河北石家庄：“三夏”时节麦收忙

“聋先生”炒酸奶连锁店开出61家，帮助更多(duō)聋人就业 无声小店传递爱与温暖(wēnnuǎn) 5月(yuè)20日，在“聋(lóng)先生”炒酸奶店，茜晓虎将制作完成的炒酸奶递给顾客。河北日报记者冯阳摄 商业街上，不时有外卖小哥穿行(chuānxíng)而过，刹车声、鸣笛声不断响起，还有不知从何处(héchǔ)飘来的豫剧唱段。小店内，炒酸奶机嗡嗡作响，循环播放的音乐广告添了几分热闹(rènào)。 郑永强什么也(yě)听不到。 5月20日(rì)，一个因“我爱你”的谐音而被赋予浪漫色彩(sècǎi)的日子。9时(shí)30分，在(zài)邯郸市丛台区稽山新天地“聋先生”炒酸奶店，聋人店员郑永强为(wèi)即将到来的订单高峰做着准备。当记者上前表明来意，他露出腼腆的笑容，轻轻摆手，在手机上快速打出一行字：老板还没来。 记者指向菜单上的抹茶炒(chǎo)酸奶，郑永强立即会意，熟练地做起来。 十多平方米的小店(xiǎodiàn)收拾得干净利落，冰柜里整齐码放着制作(zhìzuò)好的各种厚切炒酸奶。乍看寻常的布置，却因门头“聋先生”的招牌和墙上(qiángshàng)的手语表而与众不同。 从老板到店员(diànyuán)皆是聋人，这是一家无声的小店。 郑永强(zhèngyǒngqiáng)“告诉”记者，这是他工作最久的地方，已经两年了。攀谈间，他忽然向外一指——老板(lǎobǎn)来了。 眼前这个人笑盈盈地站着，中等个头，身材(shēncái)微微(wēiwēi)发福，写着“聋先生”三个字的鸭舌帽戴在(zài)头上。这就是“聋先生”炒酸奶店的创始人——茜晓虎。 一次在微信对话框中的特殊采访(cǎifǎng)，就此展开。 1986年，茜晓虎出生在魏县。两岁时一场持续不退的高烧，导致他双耳失聪。读聋校，上大学，毕业(bìyè)后在父母的装修公司帮忙(bāngmáng)。他与聋校同学(tóngxué)张传红相恋结婚，很快有了一个可爱的儿子。 温馨的家庭像避风港般安稳，却(què)装不下茜晓虎一颗闯荡的心。“我要自己当老板”的念头像一团火，在他(tā)心里燃烧。 “聋人怎么做生意？”父母既心疼又(yòu)不解，坚决反对他独自创业。 “除了不会说话，我什么都能做！”倔强的(de)茜晓虎带着妻子偷偷离开魏县，用不多的积蓄和向同学(tóngxué)借来的钱，在邯郸踏上了创业路。 梦想，从一辆三轮车启航(qǐháng)。 2011年，茜晓虎和妻子推着满载饭团的三轮车，在路边摆起了小摊。天没亮就要(jiùyào)备料，晚上22时才能收摊(shōutān)回家。起早贪黑(qǐzǎotānhēi)虽然辛苦，但饭团的口感好，每天能卖出去两百多个。正是这个小小的流动摊点，拉开(lākāi)了他老板梦的序幕。 一年后，茜晓虎发现了“呦呦饭团”加盟项目。然而，北京总部以沟通不便(bùbiàn)为由，拒绝(jùjué)了他的申请。 茜晓虎(qiànxiǎohǔ)的人生字典里没有“放弃”二字。他多次前往总部，递交了(le)厚厚一沓创业计划书(jìhuàshū)，最终用诚意打动了对方。就这样，邯郸第一家“呦呦饭团”加盟店开张了。 梦想，从(cóng)一辆三轮车，变成了一家店。 开业(kāiyè)前夜，茜晓虎辗转难眠。他(tā)在店里准备了纸笔方便(fāngbiàn)与顾客交流，将产品和价格清晰地罗列出来，还特意增加了配料分量，却(què)仍怕准备得不够。令他惊喜的是，开业当天的生意异常火爆，悬着的心终于放了下来。 茜晓虎头脑灵光，妻子张传红心灵手巧，这对聋人夫妻成(chéng)了(le)生意上的最佳拍档。十年间，他们(tāmen)在来来往往的顾客的支持下，逐渐把饭团店开到了5家。 然而(ránér)，市场规律不会偏爱于谁。 饭团生意的利润(lìrùn)率开始下滑之时，茜晓虎看准了炒酸奶这个行当：“投入不高(bùgāo)，操作简便，年轻人喜欢，关键是利润更高。” 梦想，变得更加(gèngjiā)大胆。茜晓虎(qiànxiǎohǔ)不仅要开店，还要创立专属于聋人群体的加盟品牌。 2021年9月，首家(shǒujiā)“聋先生(xiānshēng)”炒酸奶店在邯郸市康德商场附近开业了。 现实是，炒(chǎo)酸奶的生意并不如炒酸奶本身一般甜美。 “第一个月的营业额是多少(duōshǎo)？”记者在微信上问。 茜晓虎苦笑着拍拍(pāipāi)后脑勺，伸出两根手指。 “两千？”记者脱口而出(tuōkǒuérchū)。 茜晓虎点点头，在(zài)微信中打出一行字：“2000到3000元。” “非常少(fēichángshǎo)吧？”记者在微信中回复。 茜晓虎皱着眉(méi)，狠狠点头。 开弓没有回头箭。经过深入分析(shēnrùfēnxī)，茜晓虎发现产品线过于庞杂——炒酸奶和(hé)十多个系列的酸奶饮品不仅增加(zēngjiā)了运营成本，还让顾客难以抉择。 每晚打烊后，茜晓虎和妻子都会仔细研究销售数据，用笔记本记录每一款产品的销量(xiāoliàng)。渐渐地，一个明星产品脱颖而出——白(bái)糯米冷萃酸奶(suānnǎi)系列饮品。 锁定核心产品后，茜晓虎立即行动(lìjíxíngdòng)。他找来专业(zhuānyè)广告公司，为这款拳头产品设计了时尚(shíshàng)吸睛的宣传海报。顾客一进店，目光就会被这些海报吸引，轻松找到店里的招牌饮品。 新策略奏效了。2022年春节，门店日营业额突破3000元，当年的(de)最高月营业额能(néng)超过2万元。 自己(zìjǐ)经营的(de)门店逐步走上正轨，如何让更多聋人伙伴自力更生，找到人生的方向？茜晓虎开始在社交媒体上开设账号，用镜头记录“聋先生”炒酸奶店的经营日常，让无声的世界(shìjiè)也能被看见。 2022年年初，一位保定市的(de)聋人青年发来信息，向茜晓虎倾诉他的困扰。这位青年满怀期待地把想要加盟的想法告诉父母，却遭到了他们的质疑：“这该不会是(shì)骗子吧？他一个聋人怎么(zěnme)可能开店？” 字字句句，都像针一样扎在茜晓虎心上。这些(zhèxiē)质疑，他太熟悉了。 “带着父母(fùmǔ)来店里(diànlǐ)看看吧！”茜晓虎发出诚挚的邀请。两天时间(shíjiān)里，从资金投入到产品制作再到顾客沟通，他都倾囊相授。看着儿子专注学习的样子，这位聋人青年的父母眼神渐渐柔和下来。 之后的日子里(lǐ)，茜晓虎多次往返保定，帮忙选址、调试设备，每一个(yígè)制作细节都手把手地教。2022年5月，“聋先生”炒酸奶的第一家加盟店亮起了招牌，这不仅(bùjǐn)照亮了一位聋人青年的新生活，更证明了，无声的世界也(yě)拥有无限可能。 加盟店从0到1艰难起步后，61家加盟店在河北(héběi)、山东、重庆、上海、河南、安徽等地渐次铺开，带动了(le)上百名聋人就业。 如今，梦想有了新(xīn)的目标。茜晓虎向记者展示了一个Logo，那是新品牌“聋茶(chá)”的标志，他要通过茶饮传播手语文化。 茜晓虎在微信朋友圈分享(fēnxiǎng)过(guò)这样一句话：被光照耀的我们，也能成为光照耀别人，被别人需要。 记者写下一个萦绕内心许久的问题(wèntí)：“创业这么多年，最温暖你(nǐ)的是什么呢？” 茜晓虎(qiànxiǎohǔ)竖起大拇指，像点头那样，让大拇指向下(xiàngxià)点两下，然后写下：“顾客说，谢谢你。”（河北日报记者 冯阳） 关注河北日报，了解更多(duō)权威资讯