苹果62岁首席运营官威廉姆斯月底卸任，库克称“没他就没今天的苹果”

本文(běnwén)转自【齐鲁晚报】； “太疯狂了(le)，周六晚上，全国人民都在熬夜点外卖。喝不完(wán)，根本喝不完。”不少网友感叹(gǎntàn)。与之相呼应的是奶茶店的店员们，直呼订单“做不完、根本做不完！” 这个夏日炎炎(yányán)的周末，平台外卖大战再次拉开帷幕。 美团外卖平台(píngtái)发放的大额券 平台大战下的外卖狂欢夜(kuánghuānyè) 奶茶店单量是(shì)平时两倍多 7月5日晚间，阿里(ālǐ)和美团放出(fàngchū)了大量且大额的外卖红包券。其中包括“满(mǎn)(mǎn)25减24”“满15减15”“满22减18”等(děng)多张无门槛的外卖券。记者查看淘宝“闪购”平台，推出了“满18减18”的新人专享红包，美团也联合不同奶茶饮品品牌推出了“0元喝奶茶”的平台福利活动。 两家开启(kāiqǐ)(kāiqǐ)的平台大战(dàzhàn)让消费者开启了周末的“饮品狂欢”。随着优惠券发放，单量剧增，大家涌入淘宝闪购、美团(měituán)两大平台下单，导致团APP一度陷入瘫痪状态，随后美团进行了回应：用户下单量突破历史峰值，触发了服务器限流保护。 平台的一系列补贴(bǔtiē)，叠加商家活动，不仅让茶饮店忙到飞起，线上商超(shāngchāo)也爆单。7月5日，记者来到(láidào)银座购物广场泉城广场店发现，虽然已经是晚上9点左右，在(zài)超市线上提货(tíhuò)处，商场工作人员依旧忙个不停，打包好的商品摆满了提货处的柜台，不时有各大平台的外卖小哥来提货，还有小哥在焦急地等待商品打包。 “天气炎热，人们(rénmen)本来就不愿意出门，再加上平台补贴(bǔtiē)力度大，今天我们爆单了，现在还差两单1000单。”提货处一名负责人一边帮助前来提货的外卖(wàimài)员找货，一边告诉记者。 济南经四万达商场内爆单的饮品店，记者(jìzhě)摄 在济南世茂广场沪(hù)上阿姨店(diàn)，因为美团(měituán)平台和沪上阿姨联合推出(liánhétuīchū)了“0元喝咖啡”的活动，导致(dǎozhì)门店一天直接爆了单。“光这次直接参与活动的美式咖啡单品，我们一天就做了500多杯，还有许多前来线下核销的顾客，再加上美团、饿了么、京东等线上外卖(wàimài)单，我们4个人，昨天一共做了将近3000杯饮品。”世贸沪上阿姨店的店员小张告诉记者。 “平时一天也就200多(duō)单，昨天卖了得(dé)有500单吧，是平时单量的两倍还多，昨天线上外卖单少见的超过了线下门店自然(zìrán)客单量。”蜜雪冰城朝山街店店长说。 7月6日，打开美团外卖平台，记者(jìzhě)看到平台自动(zìdòng)赠送的古茗美式咖啡商品券(quàn)，可以免费得到一杯美式咖啡，不过(bùguò)有15元起送标准，顾客也可以线下(xiànxià)免费自提，记者拨通参与该活动的古茗经四万达店电话后，店员告诉记者：“现在点单，几个小时也做不出来，不论是线上外卖还是线下单，都要等。”实际下单后记者发现，门店已经(yǐjīng)开始了预约单服务，当日已经买不到了，最早要到次日9点之后。 在(zài)这次两家平台大战的过程中，美团(měituán)也创造了自己的历史新纪录。美团外卖联合美团闪购的战报显示，截至7月(yuè)5日22时54分(fēn)，美团即时零售当日订单已经突破了1.2亿单，其中，餐饮(cānyǐn)订单已超过1亿单。当晚20时45分，美团内网曾显示即时零售日订单突破了1亿。 外卖小哥(xiǎogē)单日净赚1700 店家因平台补贴赔钱也要卖(mài) 不少网友感叹，这一场“饮品狂欢”，让商家和(hé)外卖小哥们赚得盆满钵满，然而(ránér)事实却是“有人欢喜有人忧”。 走访过程中(zhōng)，记者了解(liǎojiě)到，昨天的外卖大战对于(duìyú)外卖人员(rényuán)都是不小的收获。外卖员小石告诉记者，自己昨天“战绩”不错，平日里一天也就(jiù)赚二三百块钱，昨天一天赚了1000多，“昨天的单子平台补贴都很高，平时一单也就四五块钱，昨天一单平台能补到十二三块钱。” “配送费翻了倍、单量又多，百十米的单子配送费都十几块(shíjǐkuài)，就算是40度的天也不舍得休息。我(wǒ)昨天创了个人纪录，一天送了127单，赚了1700多。”外卖员严先生(yánxiānshēng)说。 说起超时(chāoshí)会不会被扣钱这个问题(wèntí)，大家普遍表示：就算超时扣3-4元，按照这个配送费，也是赚钱的。商家爆单，奶茶根本做不出来，一名外卖员等待了许久(xǔjiǔ)，不由得有些着急：“如果延时(yánshí)送到，除了扣钱，还可能被顾客投诉(tóusù)，一个投诉扣500块，这一天可能就白干了。” 为了(le)抢夺市场份额，各大平台推出的种种大额补贴(bǔtiē)将商品价格拉低，在(zài)这个过程(guòchéng)中，消费者(xiāofèizhě)受益了，骑手赚钱了，但被动卷入平台补贴活动的商家却“有苦难言”，商家被动平台同步补贴消费者，订单激增反而会赔钱。平台的补贴和活动在刺激消费的同时，也暴露出了一些问题。 平台补贴多，爆单，有些商家实在忙不(bù)过来，下线(xiàxiàn)了部分商品。山师附近的一家蜜雪冰城下线了冰鲜柠檬水，“太累了，每天1000多单根本做不出来，而且挣得太少了。”该店铺老板(lǎobǎn)无奈地表示。也有网友反馈，奶茶店爆单，系统崩溃后自动接单，商家既做不出来又拒接不了，很(hěn)多店员都很崩溃。 记者了解到，这次与美团共同参与“0元喝奶茶”的(de)沪(hù)上(shàng)阿姨品牌，不少店铺已经打烊，参与活动的单品也已经在(zài)所有门店全部下线。沪上阿姨店员小张告诉记者：“这次平台的活动并未事先(shìxiān)与商家沟通，活动开始商家就被动地自动接单，免单的这部分金额，商家也要承担一部分(yībùfèn)，因此很多时候做一单还要赔2-3元。”小张一边说，一边给记者看后台的销售记录。 沪上阿姨世贸(shìmào)店店员小张提供的门店营业额记录图 “单子多，我们配合平台(píngtái)补贴的钱(qián)也多了，很多都是赔钱卖，所以并没有多赚钱。营业额看起来是一天(yītiān)一万多，但是刨(páo)去(qù)商家的补贴金额，也就只有六千多元，再刨去饮品成本、人工以及房租水电等基础成本，虽然一天卖了3000多单，但平均下来一杯甚至赚不了1块钱。”小张说。 济南(jǐnán)市民(shìmín)张先生也参与到了(le)这场“外卖大战”当中，作为淘宝闪购的新(xīn)用户，平台补贴和新人优惠叠加之后，一份原价51.1元的鸡排套餐只花了1.1元。不过这样的外卖大战对于不急用餐的消费者来说是薅羊毛(yángmáo)的福利，但对于急需就餐的顾客却是一场“灾难”。小杰从潍坊来济南出差，下午两点时从潍坊出发在高铁上提前点好的晚餐，六点到济南时还没(méi)收到。“没办法，晚上7点的活动，只能饿着肚子晚点(wǎndiǎn)再说了。”也有不少网友(wǎngyǒu)表示，美团平台一崩，自己的外卖券也失效了，联系客服处理都要“排队”。 张先生提供的淘宝“闪购”平台的订单记录(jìlù)图 来源：齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 孙佳琪(sūnjiāqí) 魏银科